Como antesala de las fiestas navideñas, y con el triple objetivo de potenciar los valores gastronómicos de esta isla, promocionar los establecimientos de restauración y dinamizar las zonas comerciales, se celebrará la Feria de la Tapa Herreña “Sabores de El Hierro”. La celebración de la misma serán los próximos 14, 15 y 16 de diciembre, con la intención añadida de que complemente la tradicional Feria Insular de Artesanía. En tal sentido, la céntrica plaza Virrey de Manila, en la Villa de Valverde, se convierta en el escaparate gastronómico de la isla y en punto de atención de la oferta culinaria de El Hierro, para lo que se contará con distintas actividades relacionadas con la restauración, la presencia de chefs de prestigio, distintos maridajes, catas y degustaciones; amenizadas con atractivas actividades culturales y musicales. Este encuentro gastronómico brindará también la oportunidad de exponer la riqueza y calidad de los productos herreños, su amplia oferta y diversidad, porque la cocina potencia además el consumo y pone en valor los sabores y olores de los mismos. PROGRAMA DE ACTIVIDADES FERIA DE LA TAPA HERREÑA, SABORES DE EL HIERRO ➡️ Viernes, 14 de diciembre de 2018 📣 16:00 h. Inauguración de la Feria de la Tapa Herreña, Sabores de El Hierro. 📣 16:15 h. Presentación del vídeo promocional Isla con Alma 📣 16:25 h. Actuación de la parranda A Pico Botella. 📣 17:30 h. Presentación de la cerveza Kuf Kuf, la primera cerveza artesanal herreña 📣 18:00 h. Showcooking a cargo del chef Juan Carlos Clemente 📣 19:30 h. Cata comentada de vinos herreños, a cargo de Carmelo Padrón 📣 20:30 h. Actuación del Dúo Atlántida 📣 22:00 h. Cierre de la Feria de la Tapa Herreña, Sabores de El Hierro. ➡️ Sábado 15 de diciembre de 2018 📣 16:00 h. Apertura de la Feria de la Tapa, Sabores de El Hierro 📣 16:00 h. Cata comentada de quesos herreños, a cargo de Zebina Hernández 📣 17:00 h. Showcooking a cargo del chef Juan Carlos Clemente 📣 18:00 h. Cata comentada de aceite de oliva, a cargo de Tanaira Rodríguez 📣 21:00 h. Actuación de Claudia Álamo y Belsech Rodríguez. 📣 22:00 h. Cierre de la Feria de la Tapa Herreña, Sabores de El Hierro ➡️ Domingo, 16 de diciembre de 2018 📣 10:00 h. 1er. Certamen Regional de Coctelería Isla de El Hierro 📣 11:00 h. Apertura de la Feria de la Tapa, Sabores de El Hierro 📣 14:30 h. Concierto de clausura a cargo de Samuel Galiano 📣 16:00 h. Clausura de la Feria de la Tapa Herreña, Sabores