La iniciativa, impulsada por el Área de Turismo del Cabildo Insular, permitirá posicionar a El Hierro como referente nacional del turismo gastronómico sostenible y reforzar la promoción de los productos locales
El Pleno del Cabildo de El Hierro aprobó ayer, cuatro de junio, en su sesión ordinaria, la incorporación de la isla a Saborea España, la principal plataforma nacional de turismo gastronómico. Esta iniciativa, impulsada por el Área de Turismo, permitirá promocionar la Isla como destino gastronómico bajo el paraguas de una marca reconocida en el panorama nacional. La propuesta fue aprobada con los votos a favor del equipo de Gobierno y la Agrupación Herreña Independiente y el voto en contra de Asamblea Herreña.
El presidente del Cabildo, Alpidio Armas, destacó que esta adhesión es “una oportunidad para fortalecer a nuestros productores, diversificar nuestra economía y consolidar un modelo de desarrollo que encaja perfectamente con la identidad y los valores de nuestra isla”.
Por su parte, la consejera de Turismo, Transportes y Comunicaciones, Davinia Suárez, señaló que el sector está evolucionando hacia la búsqueda de experiencias vinculadas a la gastronomía, las tradiciones y los productos de cada territorio. “Cada vez más, los viajeros quieren conocer a quienes cultivan la tierra, elaboran nuestros quesos, producen nuestros vinos o desarrollan una actividad pesquera sostenible. Ese nuevo turismo de experiencias es precisamente el que mejor encaja con El Hierro”, afirma.
La consejera recordó que la isla cuenta con un patrimonio gastronómico y agroalimentario excepcional gracias a productos únicos como la piña tropical; los vinos elaborados con vides endémicas y mantenidas a través de la viticultura heroica; los quesos artesanales; la miel de flores herreñas; la pesca artesanal sostenible -que se desarrolla dentro de la Reserva de la Biosfera- o la producción de la única carne ecológica certificada de Canarias.
Esta incorporación a Saborea España se traducirá en la posibilidad de posicionar a El Hierro en las acciones de promoción y comercialización que impulsa la marca por todo el territorio. El paraguas de Saborea España mantiene campañas de alcance nacional e internacional con los diferentes destinos que forman parte de este programa y, a su vez, ofrece experiencias dentro de la marca para sus usuarios, lo que permitirá reforzar el posicionamiento de El Hierro como destino gastronómico sostenible y de calidad.
En este sentido, explica que la incorporación a Saborea España permitirá integrar a El Hierro en una red de destinos que han convertido la gastronomía en una herramienta de desarrollo local, promoción económica y creación de empleo.
La iniciativa da continuidad al trabajo desarrollado por el Cabildo en los últimos dos años a través del proyecto “El Alma de Mi Tierra”, que ha permitido impulsar la marca Producto de El Hierro, poner en valor las producciones locales y desarrollar experiencias vinculadas al agroturismo, el enoturismo y el turismo gastronómico.
